宮城県の石巻にある鮎川港は「くじらの町」とも呼ばれており、捕鯨が最も盛んだった昭和３０年代、鮎川には約１０社の捕鯨会社が集まり、鯨を中心に街が賑わっていました。
今でも石巻では鯨をお寿司やお刺身で食べる文化が根ざしています。鯨の大和煮は古くから伝わる調理法で、生姜と甘じょっぱい味付けでご飯が進みます。
商品のご紹介
鯨の大和煮とは
大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げています。佃煮のような味わいですが、そこまで塩辛くはないので食べやすい味付けです。
鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、幅広い世代の方から昔から愛されている商品です。
詳細情報
| 名称 | 鯨肉味付 |
|---|
| 原材料名 | ひげ鯨（国産又はノルウェー）、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天、（一部に小麦・大豆を含む） |
|---|
| 内容量 | 170ｇ （固形量120g） |
|---|
| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
|---|
| 発送種別 | 常温便 |
|---|
| 送料 | 別ウィンドウで開く |
|---|
