小女子と油揚げの炒め物のレシピ



■ 料理名：小女子と油揚げの炒め物
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：125kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
小女子　20g
油揚げ　1枚
ほうれん草　2～3茎
（又は小松菜）
顆粒だし　小さじ1
みりん　小さじ1
酒　大さじ1
ゴマ油　大さじ1／2

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
ほうれん草は水でよく洗い4等分に切っておく。油揚げは熱湯で油抜きをし水気をしぼった後5mm幅に切っておく。
（※小女子はそのまま使う場合は量を少なめにして下さい。、塩分が気になる方は塩抜きをしてからお使い下さい。）
小さいボールに顆粒だし、みりん、酒をあらかじめ混ぜておきます。

２.炒める
フライパンに油をひき、ほうれん草を炒めます。
火が通った頃、小女子と油揚げ、調味料を加え炒めます。

３.完成
全体に火が通ったらゴマ油を加えさっと炒めれば出来上がり♪お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。