三陸産 乾燥 刻みめかぶ

わかめの生産量日本一を誇る三陸海岸で育っためかぶ。粘りの強さと風味には自信があります。食べやすく使いやすいように細切りにし、保存がきくように乾燥させました。
お湯で5分で戻り手軽に使える食材です。水分を含むと約10倍の重さに増えます。
※当店のめかぶは必ずお湯でお戻しください。お湯で戻すことで粘りが出てきます。また、変色防止や粘りを失わないように冷蔵庫で保存してください。

お得なセット商品



商品のご紹介


器に入れた三陸産 乾燥 刻みめかぶ　めかぶ丼


めかぶとは


めかぶはわかめの根っこの部分になり、粘りのもとになっているのはフコイダンという水溶性食物繊維です。
「わかめの本場」三陸のめかぶは風味と粘りが格別です。

写真はわかめの根本のめかぶですが、わかめの色は本来茶色です。
湯通しをすることで緑色になり、乾燥めかぶは食べやすいように細切りにして乾燥させます。
生めかぶ


めかぶの効能・効果


健康的な栄養成分が多く含まれてるめかぶは近年メディア等にも注目されている海藻です。

めかぶには「アルギン酸」というぬめり成分の「水溶性食物繊維」が含まれています。
水に溶けない水溶性食物繊維を摂取すると排便を促す効果があるので胃腸の調子を良くしてくれます。
またカロリーも少なく満腹感もあるのでダイエットや美容にも嬉しい食材です。

そしてこのアルギン酸の中には「カリウム」と「カルシウム」という成分が含まれています。
カリウムは余分な塩分やコレステロールを腸内でつかみとって体外へ排出する作用があり、血圧やコレステロールを下げる作用があるそうです。そしてアルギン酸に含まれるカルシウムは骨の形成や強化につながります。

さらに歯や骨を形成するマグネシウムも入っているので嬉しい食材です。
マグネシウムはカルシウムとともに１：２の割合で摂取するとことが良いとされています。
めかぶには「フコイダン」という成分も含まれていて、細胞を活発にして免疫力を高める効果もあると言われています。
めかぶの粘り


簡単に使える乾燥めかぶ


スーパーで目にする子持ちめかぶは一度封を開けたらすぐに全部食べなければなりません。
乾燥めかぶは使う分だけ、いつでも料理やおかずに使えて主婦の嬉しい味方です。

細切りなので食べやすく、ご飯にかければすぐにめかぶ丼が出来上がります。ダシ醤油をかけてそのまま食べても素材の美味しさが分かるのでおすすめです。
主婦の料理風景


めかぶの食べ方


乾燥めかぶの使い方は簡単。お湯をかけて5分で戻り、お湯を捨てれば出来上がりです。
まずはそのままダシ醤油をかけて素材の美味しさを味わい下さい。

うどん等の汁物に入れても美味しく召し上がれます。ご飯との相性が良いのでめかぶ丼やめかぶ納豆、お刺身のツマとしてもお使いください。
めかふうどん


レシピ

めかぶ納豆のレシピ

料理名：めかぶ納豆レシピの量：1人前カロリー：319kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料乾燥めかぶ5～10g納豆1パックねぎ5g醤油お好みの量ご飯1膳分作り方の手順１.まずは下ごしらえ乾燥めかぶを戻します。ねぎは小口切りにしておきましょう。２.和える納豆にめかぶを加えて混ぜます。全体が混ざり合ったら、醤油を加え味付けしましょう。３.完成温かいご飯の上にめかぶ納豆をのせれば出来上がり♪刻んだねぎ...
#3#

簡単めかぶ丼のレシピ

料理名：簡単めかぶ丼レシピの量：1人前カロリー：257kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料乾燥めかぶ25gかつお節適量万能ねぎ適量オクラ1本醤油又はだし醤油適量ごはん1膳分作り方の手順１.まずは下ごしらえ乾燥めかぶを戻します。２.オクラの調理オクラを茹でた後、輪切り、又はみじん切りにします。３.どんぶりの盛り付けご飯の上に、めかぶ、オクラ、かつお節、ねぎを乗せて盛り付けを行います。４.味付けを...
#3#

まぐろのめかぶ山かけのレシピ

料理名：まぐろのめかぶ山かけレシピの量：2人前カロリー：78kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料まぐろ(お刺身用)60g長芋(とろろにできる芋であれば可)120g乾燥めかぶ2つまみ大葉2枚わさびお好みの量醤油又はダシ醤油適量刻んだ海苔適量作り方の手順1.まずは下ごしらえ乾燥めかぶを戻しし、水気を切ります。まぐろは食べやすい大きさに切ります。長芋は皮をむき、すりおろしましょう。(※酢水に少しつけ...
#3#


詳細情報

名称三陸産 乾燥めかぶ
原材料名めかぶ（宮城県産）
内容量35ｇ
賞味期限6ヶ月
保存方法冷蔵庫で保存してください。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
540円(内税)
購入数

お客様レビュー

とても美味しく重宝
投稿者 まさ（60代以上・男性）2025年01月
生とは違い乾燥なのでどうかなと思いましたが手順通り作って見た所粘りもあり麺つゆをかけて美味しくいただきました長期保存も出来るので大変重宝です
食べやすい
投稿者 ふぅ（60代以上・女性）2024年05月
身体に良いとはわかっていても、スーパーで買うめかぶは独特の匂いが気になって食べられませんでした。
以前にわかめがとても美味しかったのでひょっとしてと思い購入。
正解でした。お湯で戻してサッと洗うだけ
くさみもくせもなく色んな料理に使えます。
乾燥なので日持ちして何時でも使えるので便利です。
お腹の調子が整い過食も防げて大変助かります。
粘りあり、絶品
投稿者 りーや（60代以上・女性）2024年03月
こんなに粘りがあって、色合いの綺麗さに感動しました。

身体に良き影響を与えてくれそうです。

又リピートします。
刻みめかぶで尿酸値を下げる
投稿者 痛風対策（50代・男性）2024年03月
初めて購入しました、迅速な対応ありがとうございます。
健康診断で尿酸値が高いと言われ、わかめ酢の物にめかぶを入れて、対策しようと思いました。
乾燥の刻みめかぶは、近くのスーパーなどで、理想なものが売ってなかったので、井上海産物店を見つけて申し込みしました。
上質で価格も手ごろで購入できたので、大変満足しています。
もちろんリピートするつもりですので、今後もよろしくお願いします。
これで、数値が改善出来れば、本当にうれしい商品と思います。


お手軽
投稿者 たぬき（60代以上・女性）2021年05月
乾燥めかぶは初めてでしたが、いつでも気軽に食べれるところが良かったです。
水で戻してしまった時は粘りが少なかったのですが、お湯で戻すと粘りが出て美味しく頂けました。癖がないのでお味噌やうどんなどに入れても美味しかったです。
乾燥めかぶと塩蔵わかめ
投稿者 にゃんぴー（50代・女性）2021年05月
めかぶは二度目の購入です。
今回は塩蔵わかめも注文しました。
乾燥めかぶはお湯を入れて5分待つだけ。 お手軽なのに食感もねばりも素晴らしいです。
スーパーで販売されてるめかぶは賞味期限が短く、無駄になる事もしばしば。
乾燥めかぶは食べたい時にいつでも食べられるのでとても便利です。塩蔵わかめも歯ごたえ十分で とても美味しいです。
これからの時期は戻したわかめをザクザク切って長ねぎを刻み、生姜をおろし、お醤油をかけて食べるのが好きです。
友人にも紹介しました(友人も購入済)
これからも購入したいと思っています。
手軽に楽しめる海の幸です。
投稿者 mm（30代・男性）2020年12月
一人暮らしで栄養が偏ってしまうことを気にしている中、めかぶの栄養価が高く、手軽に食べられることを知り、自宅用に購入しました。
食べたい分だけ器に入れてお湯を入れると簡単に戻るので、とても簡単です。水を切ってだし醤油をかけていただきます。
食べるとほんのり磯の香りが広がって、コリコリと歯応えの良い食感でとても美味しく食べられました。冒頭に記載した通り、カルシウムや食物繊維など不足しがちな栄養を補えるので、手軽におかずの１品として加えられてよかったです。また購入したいと思います、

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