一回でまとめて煮ることが多いひじき。お客様のご要望により量がたくさん入ったお徳用の大袋ひじきが誕生しました。ひじきの本当の美味しさを味わうには天然物の国産ひじきをおすすめします。天然物のひじきを使うと、いつものひじきの煮物がさらに美味しく、クセがないので様々な料理にもお使い頂けます。
商品のご紹介
荒い海で育った天然の国産ひじき
国産のひじきの流通量は２割で、海外産のひじきは８割とも言われており、国産のひじきはとても貴重な食材です。
海外産のひじきは養殖物がほとんどですが、国産のひじきは荒い海で育った天然物で、水戻し後はふっくらとして表面が艶々し、色がやや茶褐色になるのが特徴です。
磯場が多い日本だからこそ天然ひじきが採れるのです。
ひじきの煮物がさらに美味しく
海藻料理の中でも人気が高いひじきの煮物。素材が良ければ出来上がりも違います。
国産の「天然ひじき」はとても風味が良く、若干歯ごたえがあるのが特徴です。
コシがあるのでひじきの煮物を作ってみても煮崩れしづらく、ひじき本来の味と香りがしっかりとしています。
ひじきの栄養
海藻は海の野菜とも呼ばれていますが、ひじきは鉄分やカルシウム、マグネシウムを多く含む食材です。
カロリーも低く、食物繊維も非常に多いので女性には嬉しい食材です。毎日の食卓に常備菜としてお召し上がりください。
ひじきの戻し方
たっぷりの水に20分から30分程ひじきを入れ、指でつぶれる位の柔らかになったら引き上げて下さい。夏場と冬場の水の温度で水戻しの時間が変わります。
時短で使いたい方は、お湯で10分くらいで戻してお使い下さい。その後、よく水洗いをして水気を切ってから料理にお使い下さい。
今日の献立
様々な料理に使えるひじき
ひじきにはクセがないので、様々な料理にお使い頂けます。ひじきごはんやサラダ、和え物や炒め物など、洋風にしても中華風にしてもひじきはどんなおかずでも作れます。
大根との相性も良く、ひじきと大根の和風サラダや、ひじきの煮物に人参だけでなく大根を入れても美味しいです。さらに豆との相性も良いので、様々な豆を入れてサラダや炒めものにしてお召し上がりください。
レシピ
詳細情報
| 名称 | 国産お得用ひじき（大袋） |
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| 原材料名 | ひじき（国内産） |
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| 内容量 | 100ｇ |
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| 賞味期限 | 6ヶ月 |
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| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 常温便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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