わかめとしめじのベーコンガーリックのレシピ



■ 料理名：わかめとしめじのベーコンガーリック
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：144kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
わかめ　50g
ベーコン　2枚
しめじ　1/2パック
にんにく　1片
鷹の爪　1本
塩、コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ1

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
わかめを塩抜きして、食べやすい大きさにカットしておきます。ベーコンは1cm幅位にカットし、しめじは手でほぐしておきましょう。にんにくは包丁を横にしてにんにくを押しつぶし、鷹の爪はへたの部分を切り、種をとっておきます。

２.香りを良くする一工夫
オリーブオイルに、にんにく、たかの爪を投入します。弱火で香りが出るまで熱することで、食べる時の風味が違います！

３.ベーコンとしめじを炒める
ベーコンを投入し、火が通ったらしめじを投入します。

４.完成
しめじに火が通ったら、わかめを投入しサッと炒める。（あまり炒めると食感が悪くなるので注意しましょう。）
塩、コショウで味を整えたら出来上がりです。にんにくと鷹の爪が苦手な方は外してもOKです。