鎌田さんの蔵造り醤油〈宮城県産丸大豆醤油〉

契約栽培された宮城県産大豆と小麦を主原料に麹を造り、食塩水と混ぜ合わせ、その諸味を１年半以上熟成させて舟かけという従来の方法で搾り出された自慢の宮城県産丸大豆醤油です。
醤油好きの店長があまりの美味しさに感動して取り扱いを始めた商品です。控えめの塩辛さでありながら、「旨味と深み」が市販のものとは比べ物にならない美味しさです。本当に美味しい醤油をお探しの方にぜひおすすめしたい逸品です。

商品のご紹介

素材にこだわった老舗の本醸造しょうゆ

江戸時代から続く鎌田醤油株式会社（宮城県美里町）の醤油づくりの特徴は、素材へのこだわり。地域の田畑に足を運び、自らの目で確かめて農家さんと契約し、丹精込めて栽培された丸大豆と小麦を使用しています。この素材が、伝統的工程によってこだわりの醤油へと生まれ変わるのです。

鎌田さんの「蔵造り醤油」は宮城県産丸大豆100％使用しています。お刺身や卵かけご飯に使うと、いつもの醤油とはまるで違うことに気づくと思います。上品でありながらとにかく旨味が強いのです。
さらにそこまで塩辛くないので素材の味を活かしてくれます。日本人として美味しい醤油に出会えることはこの上ない幸せです。醤油好きの店長が自信を持っておすすめします。どうぞ一度お試し下さい。

詳細情報

名称	こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名	大豆（宮城県産）、小麦（宮城県産）、食塩
内容量	360ml
賞味期限	表示期日をご確認下さい。
保存方法	直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別	常温便
送料	別ウィンドウで開く