棒寒天（白）

信州の自然の厳しい寒さ、綺麗な空気と水を利用して作る天然の棒寒天です。寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富な女性に嬉しい食材です。フルーツ寒天や牛乳かん、アイディア次第で様々なデザートが出来上がります。

商品のご紹介

①寒天をたっぷりの水に浸し、軽く押し洗いします。
②固くしぼり小さくちぎって水と一緒に良く煮とかします。
③寒天の姿が分からなくなるまで溶けたら味付け・着色し、煮詰め加減を調整します。
④容器に流し込み表面が固まるまで動かさないようにします。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷しますと早く出来上がります。

①寒天1本を水500c.c.で煮とかし適宜の容器に流し込み冷やします。
②固まったら1㎝角位に切りフルーツと混ぜます。
③糖みつ又はぶどう酒等をかけて出来上がり。この上に練りあんをのせればあんみつになります。

①寒天1本を水300c.c.で煮とかします。
②牛乳250c.c.砂糖100gを加え煮たてます。
③型に流し込み固めます。
④少し上の方が固まったところで缶詰のみかん、さくらんぼ等を上にのせるとさらに美味しくなります。

販売価格	400円(内税)
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