ひじきの洋風炒め物



■ 料理名：ひじきの洋風炒め物
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：217kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
玉ねぎ　1／4
ツナ　1缶
ひじき　10g
人参　30g
エリンギ　1本
にんにく　1片
白ワイン　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
バター　5g
塩こしょう　少々
パセリ　お好みで

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
ひじきを戻しし、戻ったら水気をしっかり切ります。
エリンギは食べやすい大きさに手でさいておき、玉ねぎは薄くスライスします。
人参は細切りに、にんにくはみじん切りに、ツナは油を切っておきましょう。

２.炒める
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え弱火で熱します。
香りが立ってきたら玉ねぎ、人参を加え軽く中火で炒めます。しなっとしてきたら、ひじきとエリンギを加え2～3分炒めましょう。

３.味付け
弱火にしツナを加え、白ワイン、バターを加え炒めます。塩こしょうをして味を調えて下さい。

４.完成
お皿に盛り、お好みでパセリをふりかければ完成♪