生産量日本一の三陸めかぶを独自の加熱殺菌処理により鮮やかな緑色に仕上げ、磯の風味を失わずまるで生のような粘りと食感を味わえます。当店の乾燥めかぶは柔らかく食べやすいですが、こちらの冷凍めかぶの方が粘りは強いです。塩抜きや水洗いはしないで解凍するだけですぐに使えてとても便利です。
1袋に200g入っていて、たっぷり食べても4人前はあります。お豆腐や納豆、めかぶ丼など、毎日の健康のためにお召し上がりください。
商品のご紹介
めかぶの栄養
めかぶとはワカメの根本部分にある生殖細胞が集まったヒダ状の部分で、わかめの種となる胞子を放出する栄養が非常に豊富な部位になります。
食事の前に野菜を食べると血糖値の上昇が抑えらることは有名ですが、実は野菜よりもめかぶを先に食べる方が食後の血糖値が抑えられます。食後30分、60分の血糖値上昇を抑えます。食事の前にポン酢やだし醤油をかけて、そのままでも美味しく召し上がれます。
三陸で採れた新鮮なめかぶを宮城の工場で素早く加工。特殊な製法で加熱殺菌の時間を短縮し、磯の風味を失わず緑が鮮やかなめかぶに仕上げています。
三陸流のめかぶ入海鮮丼
三陸の海鮮丼ではご飯の上にめかぶを敷き詰め、その上にお刺身をのせて食べる文化があります。魚や貝などを磯の風味を感じながら海鮮丼をより美味しく召し上がることができます。ご家庭でもスーパーなどでお刺身を買ってぜひ一度お試し下さい。マグロやイカなどは特に相性が良いです。
毎日の料理に健康めかぶ
化学調味料や保存料も使っていないメカブは体に優しい食材です。味付けをしていないのでめかぶスープや卵焼きの具材に、オクラやかつお節との相性も良いです。鮮やかな緑色が料理の見た目を良くしてくれます。めかぶのその独特な粘りを活かしてアイディア次第で様々な料理にお使い頂けます。
詳細情報
| 名称 | 三陸産 刻み 生めかぶ |
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| 原材料名 | めかぶ（三陸産） |
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| 内容量 | 200g |
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| 賞味期限 | 約6ヶ月 |
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| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下）で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 冷凍便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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