【新物】（メール便）三陸産 焼まつも 2袋セット

全国一律３８５円のお得な送料で、ヤマト運輸のネコポス（メール便）にて商品をポストに投函いたします。こちらの商品はメール便専用の商品になりますので他の商品は同梱できません。小さい箱に入れるため空気が入らないように商品を圧縮する場合があります。あらかじめご了承ください。

注意事項

●配達日時および曜日の指定はできません。ご注文日から3日以内に発送をして、そこからポストへの投函までにさらに1～2日程かかります。（宮城県から遠い地域や離島によっては3日～1週間以上かかる場合もあります）
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商品のご紹介


新物入荷しました。磯の香りをお楽しみください。

まつもは、昔から地元の人々に愛され、石巻の料亭でも使われる海藻です。井上海産物店では、品質を変わらず年中お使いいただけるように、火を入れて「焼きまつも」にしました。
代表的な料理には「まつものお吸い物」や「まつも酢」などがあり、一口食べると、高貴な磯の香りと柔らかな粘りが口の中に広がります。
※まつもは海苔のように正方形の形（全形）をしていますが、本商品は全形の1/2サイズにカットしたものが2枚入っています。内容量としては、全形1枚分となります。


ザルにのせた焼きまつも　お吸い物


品質へのこだわり


まつもは春に岩場に自生し、浜の人々が手作業で丁寧に採取し、板状の海苔のような形に仕上げます。
三陸では高級な海藻として知られています。高級だからこそ、お客様にご満足いただけるよう、品質の良いものだけを入札にて仕入れています。
私は四代目になりますが、二代目の祖父から「みのまつもを仕入れなさい」と教わりました。
「みのまつも」の「蓑（みの）」とは、稲わらを編んで作られた、雪国でも見られる雨具の一種です。稲わらのように細く綺麗なまつもは、ツルンとした食感が非常に良く、口に残りません。
一方、祖父が「棒まつも」と呼んでいたまつもは、棒のように太く、ボソボソとしていて食感が劣るものです。
井上海産物店では、祖父の教えを守り、昔から「みのまつも」をお客様に提供し続けています。
三陸の磯


三陸を代表する貴重な高級海藻


三陸の岩場に自生するまつもは、春に採取される海藻です。
この時期、石巻では生のまつもが流通し、「まつも酢」などがお通しとして提供されることもあります。しかし、春を過ぎると石巻でもなかなか手に入らない貴重な海藻です。
当店では、一年を通じてお楽しみいただけるように、火入れをして「焼きまつも」に加工しています。焼くことで保存性が向上しますが、湿気には弱いため、保存の際は湿気の少ない冷暗所、または冷蔵庫で保管してください。

【お召し上がり方】
・お吸い物などの汁物に入れる際は、そのままお使いいただけます。
・まつも酢としてお召し上がりいただく場合は、水戻しをしてからお使いください。
まつも酢


レシピ

マツモ酢のレシピ

料理名：マツモ酢レシピの量：2人前カロリー：17kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料 焼マツモ20g 酢大さじ3 砂糖小さじ1だし汁大さじ2(本格的なだしなら当店の鰹節、日高昆布がオススメ) 作り方の手順1.まずは下ごしらえ焼マツモに熱湯を軽く通して水気を切りましょう。 2.合わせ酢を作る ボウルに酢、砂糖、だし汁を入れ混ぜ合わせます。3.完成 戻したマツモを器に盛り、上から合わせ酢をか...
#3#

マツモと長芋の梅ポン酢和えのレシピ

料理名：マツモと長芋の梅ポン酢和えレシピの量：2人前カロリー：45kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料焼マツモ20g長芋100g梅干し2ヶポン酢適量作り方の手順1.まずは下ごしらえ焼マツモに熱湯を軽く通し、しっかり水切りしておきます。長芋は皮をむき、食べやすい大きさにカットします。 梅干しは種を外し軽く叩いておきましょう。2.完成器に長芋、マツモ、叩いた梅をのせれば完成！ポン酢を適量かけて召し...
#3#

マツモの味噌汁のレシピ

料理名：マツモの味噌汁レシピの量：2人前カロリー：33kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料焼マツモ2つまみ程度だし汁300cc（本格的なだしなら当店の鰹節、さば節、日高昆布、煮干しがオススメ）味噌20～30g （お好みの味になるように量を調節して下さい）作り方の手順1.まずは下ごしらえだし汁を火にかけ、沸騰したら一度火を止めます。だし汁に味噌を溶き入れ煮立たせないように火を入れます。味噌汁が沸...
#3#


詳細情報

名称焼まつも
原材料名まつも（三陸産）
内容量（全形1/2切　2枚入）×2個
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
3,160円(内税)
購入数

お客様レビュー

希少な品
投稿者 OBANE（40代・男性）2024年04月
生まつもはおろか焼まつもも最近はあまり見かけなくなりました。
久しぶりに食べたくなり注文しましたが、説明書きにあるとおりとても品質が良いと感じました。
久しぶりのマツモ
投稿者 チョコあんこ（30代・男性）2024年01月
昔からマツモが好きだったので、ネットで検索したところ出てきたため、購入しました。
味噌汁や豚汁に入れて楽しみました。とても美味でした！
また、迅速な対応ありがとうございました！
焼まつも
投稿者 マツモファン（60代以上・女性）2023年07月
先日東北地方へ旅行
その際食事に何度か登場磯のかおり強く色鮮やかで少し滑りがありシャクシャクとした食感のもの、これは何？聞けば、まつもとのこと
旅の間、行く先々どこでも買えませんでした
まつもが忘れられずネット検索し、井上海産物店さんの焼まつもにたどりつきました
早速購入、配送も迅速、パッケージもすっきり
なんと言っても焼まつもの綺麗なこと
生の色鮮やかさには及びませんが、シャクシャクと食感良く、使いやすさも抜群
汁物、酢の物、ブイヤベース等々楽しんで美味しく頂いています
季節問わず楽しめますよ！
投稿者 ゆっちん（30代・女性）2022年07月
お揚げさんと一緒にお味噌汁に入れても美味しいですし、きゅうりと酢の物にしても美味しいです！
迅速で丁寧な対応でよかったです！！
奥深いです
投稿者 みーー（30代・女性）2022年07月
テレビ番組を見て興味をもち購入しました。粘りがあるので、山芋、おくら、モロヘイヤにも合いますし、お吸い物、おみそ汁にもぴったりです。良い磯の風味がついているので、味が薄いとかんじることはなく奥深い風味で、また食べたくなります。発送は驚くほど早かったので、すぐ届きました。また注文します！ありがとうございました！
まつもお吸い物にぴったり
投稿者 馬場ちゃん（60代以上・女性）2021年10月
お吸い物にとろろこんぶとまつもをいれて一品　飽きない味で毎日食べれます　今からはあったかい品がいいですね

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