毎日の味噌汁を美味しく、そして安価にダシを取りたいという思いから誕生した当店オリジナルのだし粉末です。粉末なので手軽にダシを取ることができ、こだわりの素材を使用しているので無添加なのに旨味の濃いダシを取ることができます。だしパックに入れずに粉末のままなので、市販のだしパックより量がたくさん入っています。
商品のご紹介
美味しさと安価さを両立した、乾物屋の新しい提案
ダシを手軽に取るには粉末がおすすめなのですが、美味しさを妥協したくないということ、なるべく安価にダシを取りたいという思いを大切にし商品開発を行いました。
美味しさの追求には、本場の産地にこだわり「鹿児島県産かつお粉末」「千葉県産いわし煮干し粉末」「北海道産日高昆布」を厳選しました。パウダー状にするとダシが出ないため、荒切りの粉末や昆布には少し大きめの粉末を採用しました。
また価格を抑えるため、だしパックには入れず粉末のまま商品化しました。通常のだしパックに比べると1.5倍〜2倍くらい粉末が入っています。ダシの旨味が強く出る無添加のダシ粉末で、毎日の味噌汁や様々なお料理をより美味しくお召し上がり下さい。
「井上のだし粉末」のダシの取り方
当店のだし粉末はダシが出るように荒い粉末を使用しているので、そのままお使い頂くと口に粉末や昆布の粒が残ります。味噌こし器に入れてダシを取るのをおすすめしています。気になる方は市販のお茶パックなどで濾してからお使い下さい。
①水400ml（2人分）をお鍋に入れます。
②水の状態から味噌こし器に粉末を入れて火をかけます。粉末の目安量は8g（大さじ大盛り1杯）です。
③沸騰したら弱火にして5分ほど煮出します。
④味噌こし器とダシ殻を取り出したら美味しいおダシの完成です。
保存上のご注意
開封後は空気を抜いてしっかりチャックを閉め、必ず冷蔵庫で保存して下さい。
詳細情報
| 名称 | 井上のだし粉末 |
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| 原材料名 | かつお節粉末、いわし煮干し粉末、昆布（国内産） |
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| 内容量 | 120ｇ |
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| 賞味期限 | 4ヶ月 |
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| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫でご保存下さい。 |
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| 発送種別 | 常温便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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