Name: 【無着色】辛子明太子（300g・切子）
Brand: 井上海産物店
Price: 1400 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

【無着色】辛子明太子（300g・切子）

当店の辛子明太子は原材料となるスケソウダラの卵が完熟した粒が大きいものを使用していて、粒の食感が非常にしっかりしています。ご飯のお供やお酒のつまみに、辛子明太子は様々なお料理に使えます。こちらの商品は専門的には「特上切子」という名前で、大ぶりの明太子の切れたところが入っており、明太子のつぶつぶ感をしっかりと味わうことができます。量も300gも入っていて大変お得な商品です。

商品のご紹介

程良い辛さの明太子

石巻はたらこや明太子の一大加工産地です。周辺には多くの水産加工会社が立地し、かつてはたらこ加工生産量日本一の町でした。博多の辛子明太子も昔は石巻の塩たらこを使って作っていたそうです。石巻ではあまり辛すぎる明太子は好まないので、程良い辛さの明太子が多いです。当店の明太子も辛さは程々で、若干の甘みと辛さが交わり合って複雑な旨味がある明太子です。

素材の良さが美味しさの決め手

素材が味を決めるので、原料のスケソウダラには最高品質のものを確保します。その原料を使って低温熟成で仕上げた辛子明太子は粒の食感が非常にしっかりとしていて、今まで味わったことのないような粒子感を楽しめます。

レシピ

マヨたらスパゲッティのレシピ

料理名：マヨたらスパゲッティレシピの量：2人前カロリー：455kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料スパゲッティ200gたらこ1腹（又は辛子明太子）マヨネーズ大さじ1レモン汁大さじ1/2塩こしょう少々バター適量（又はマーガリンorオリーブ油）刻み海苔適量作り方の手順1.パスタを茹でる塩（分量外）を少々加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でます。表示されている時間通り茹でます。パスタが茹であがったら、...

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たらこの炊き込みご飯のレシピ

料理名：たらこの炊き込みご飯レシピの量：2合分カロリー：306kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料米2合たらこ1腹（又は辛子明太子）塩小さじ1/2（又は薄口醤油小さじ1）酒大さじ2三つ葉お好みの量作り方の手順１.まずは下ごしらえお米を水で研ぎ、2合分の水を入れます。たらこは1腹を5切位に切り分けておきます。三つ葉は洗い、1～2cmに短めに切っておきましょう。２.炊く2合分入った水から大さじ2強...

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タラモサラダのレシピ

料理名：タラモサラダレシピの量：2人前カロリー：270kcal（1人分）※井上海産物店調べ材料じゃがいも中2ヶコーン5～10gたらこ40～50g（1本）（又は辛子明太子）マヨネーズ大さじ3（カロリー1/2）バター小さじ1/2塩こしょう少々作り方の手順１.まずは下ごしらえじゃがいもをよく洗い、皮をむきましょう。じゃがいもに水をつけラップで包み500wで7分位加熱します。（じゃがいも中1ヶにつき500...

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詳細情報

名称	辛子明太子
原材料名	スケソウタラの卵、食塩、魚介エキス調味料、鰹節エキス調味料、発酵調味料、唐辛子、蛋白加水分解物、（大豆を含む）／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、ナイアシン、リン酸塩（Na）、調味料（有機酸）、発色剤（亜硝酸Na）
内容量	300g
賞味期限	表示期日をご確認下さい。
保存方法	要冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵（5度以下）で7日以内にお召し上がり下さい。
発送種別	冷凍便
送料	別ウィンドウで開く