まぐろのめかぶ山かけのレシピ



■ 料理名：まぐろのめかぶ山かけ
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：78kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
まぐろ(お刺身用)　60g
長芋(とろろにできる芋であれば可)　120g
乾燥めかぶ　2つまみ
大葉　2枚
わさび　お好みの量
醤油又はダシ醤油　適量
刻んだ海苔　適量

■ 作り方の手順
1.まずは下ごしらえ
乾燥めかぶを戻しし、水気を切ります。まぐろは食べやすい大きさに切ります。
長芋は皮をむき、すりおろしましょう。(※酢水に少しつけてからすりおろすと、変色せず白いとろろになります。)

2.完成
お皿に大葉、まぐろをのせます。まぐろの上にとろろ、めかぶ、刻んだ海苔をのせれば出来上がり♪
お好みでわさび醤油又はダシ醤油でお召し上がり下さい。