とろろ昆布のせイカ玉焼きのレシピ



■ 料理名：とろろ昆布のせイカ玉焼き
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：175kcal（1人分）
（※ソース、マヨネーズのカロリーを除く）
※井上海産物店調べ
■ 材料
とろろ昆布　適量
いか　1杯
キャベツ　1/4ヶ
ねぎ　30g
片栗粉　大さじ1強
卵　2ヶ
かつお節　お好みの量
ソース　お好みの量
マヨネーズ　お好みの量
油　大さじ1

■ 作り方の手順
1.まずは下ごしらえ
キャベツは千切りにしておきます。
いかはわたを除き、1cm幅に輪切りにしておきます。切ったいかの水気を取り、片栗粉をまぶしておきます。
ねぎは小口切りにしておきましょう。

2.焼く
熱したフライパンに油をひき、片栗粉をまぶしたいかを焼きます。
表面がパリパリしてきたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒めたら、ねぎと溶き卵を加えザックリと混ぜ合わせます。
火を止めて、余熱で卵がちょうど良い固さ（半熟がオススメです。）になるまで蓋をして待ちましょう。

3.完成
お皿に盛り付け、とろろ昆布を手で細かくちぎり上から散らします。
かつお節、ソース、マヨネーズをお好みの量のせれば出来上がり♪