わかめの味噌汁のレシピ



■ 料理名：わかめの味噌汁
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：50kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
塩蔵わかめ　10g
油揚げ　10g
ねぎ　10g
だし汁　300cc
（本格的なだしなら当店の鰹節、さば節、日高昆布、煮干しがオススメ）
味噌　20～30g （お好みの味になるように量を調節して下さい

■ 作り方の手順
1.まずは下ごしらえ
塩蔵わかめは塩抜きし固く絞った後、食べやすい大きさにカットします。
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、細めの短冊切りにしましょう。ねぎは小口切りにしておきます。

2.だし汁を火にかける
鍋にだし汁を入れ火にかけます。だし汁が沸騰したら、油揚げとねぎを入れサッと煮たてます。
（コクと深みのある本格的な味噌汁を作ってみませんか？⇒無添加で安心♪当店の鰹節、さば節、日高昆布、煮干し）

3.味噌を入れる
一度火を止め、だし汁に味噌を溶きます。
煮立たせないように火を入れ、沸騰直前に火を止めましょう。

4.完成
わかめをお椀に入れておき温かい味噌汁を注いだら、食感の良いわかめの味噌汁の出来上がり♪