ひじきのさっぱり白和えのレシピ



■ 料理名：ひじきのさっぱり白和え
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：176kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
ひじき　10g
人参　30g
豆腐　1/2丁
小ねぎ　お好みの量
マヨネーズ　大さじ1/2
ゴマ　大さじ3
顆粒和風だし　小さじ1/2
醤油　大さじ1/2
レモン汁　小さじ1
砂糖　1つまみ

■ 作り方の手順
1.まずは下ごしらえ
ひじきは水戻しし、熱湯にサッとくぐらせます。水気を切った後、細かく刻んでおきます。
人参は皮をむき、千切りにしておきます。
小ねぎは小口切りにしておきます。
豆腐は水切りし、ゴマはすり鉢でよくすっておきましょう。

2.和える
すったゴマが入ったすり鉢に水切りした豆腐、マヨネーズ、レモン汁、醤油、顆粒和風だし、砂糖を加えよく混ぜます。
全体がよく混ざったら刻んだひじきと人参を加えよく和えましょう。

3.完成
器に盛り、刻んだねぎを上にのせたら出来上がり♪