厚あげととろろ昆布鶏そぼろのせのレシピ



■ 料理名：厚あげととろろ昆布鶏そぼろのせ
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：309kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
厚あげ　100ｇ
とろろ昆布　5～10ｇ
鶏ひき肉　100ｇ
おろししょうが　適量
醤油　大さじ1 1/2
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
水　200cc
サラダ油　適量

■ 作り方の手順
1.まずは下ごしらえ
厚あげは、食べやすい大きさにカットしておきます。

2.炒める
鍋に油をひき、鶏ひき肉を炒めます。
火が通ってきたら、厚あげを加えサッと炒めましょう。

3.煮る
鍋に水、調味料、おろししょうがを加え中火で煮ていきます。厚あげに味が染みてきたら、厚あげをお皿にのせておきます。
鍋にとろろ昆布を加え、鶏そぼろとよく絡むようにかき混ぜましょう。

4.完成
お皿にのった厚あげに、とろろ昆布を加えた鶏そぼろを上にかければ出来上がり♪
お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。