ひじきの炊き込みご飯のレシピ



■ 料理名：ひじきの炊き込みご飯
■ レシピの量：1人前
■ カロリー：314kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
米　2合
ひじき　10g
人参　30～50g
油揚げ　1枚
だし汁　200cc
(本格的なだしなら当店の鰹節、日高昆布がオススメ)
醤油　大さじ2強
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
水　大さじ2

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
お米は水で研いでおきます。ひじきは軽く水戻しして短めに切っておきます。
人参は細切りに、油揚げは油抜き後に細切りにしておきましょう。

２.炊く
釜に入れたお米の上にひじき、人参、油揚げをのせます。
ボウルにだし汁、醤油、酒、みりん、水を混ぜておき具材の上にかけるようにして加えていきます。
軽く具材を混ぜたらご飯を炊きましょう。

３.完成
炊き上がったら全体を軽く混ぜて出来上がり♪