茎わかめとごぼうのあっさり塩味きんぴらのレシピ



■ 料理名：茎わかめとごぼうのあっさり塩味きんぴら
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：148kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
茎わかめ　50g
ごぼう　1/2～1本
ゴマ油　大さじ1
塩　少々
顆粒和風だし　小さじ1/2
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　1つまみ
七味唐辛子　お好みの量
ごま　お好みの量
柚子胡椒　お好みの量

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
茎わかめは塩抜きし、食べやすい長さにカットします。
太い部分は5mm幅位の細切りにしておきます。
ごぼうも茎わかめと同じ位の長さにカットし、細切りにしておき水にさらしておきましょう。

２.炒める
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。
ごぼうがしんなりしてきたら、調味料を加えて炒めましょう。

３.完成
器にきんぴらを盛り付け、お好みで七味唐辛子やごま、柚子胡椒をかけたら出来上がり♪