茎わかめ入りチンジャオロースのレシピ



■ 料理名：茎わかめ入りチンジャオロース
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：245kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
茎わかめ　50ｇ
豚肉　100ｇ
ピーマン　2ヶ
パプリカ　1/2～1ヶ
たけのこ　100ｇ
オイスターソース　大さじ1
中華調味料　小さじ1/2
（ウェイパーや顆粒鶏ガラだし）
醤油　大さじ1
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
ゴマ油　大さじ1
水溶き片栗

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
茎わかめは塩抜きし、しっかり水気を切ったら細かく刻んでおきます。
ピーマン、パプリカ、たけのこ、豚肉も細切りにしておきましょう。

２.炒める
熱したフライパンに豚肉を入れ炒めます。豚肉に火が通ったら、一度お皿に上げます。
同じフライパンで、茎わかめ、ピーマン、パプリカ、たけのこを炒めましょう。

３.完成
野菜がしんなりしてきたら、炒めたお肉を入れ、調味料を入れ味付けします。
具材に味がついたら、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪