ひじき入り豚肉と野菜のカレー炒めのレシピ



■ 料理名：ひじき入り豚肉と野菜のカレー炒め
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：274kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
ひじき　10g
豚肉　50～100g
人参　1/3本
ピーマン　1ヶ
玉ねぎ　1/4～1/2
カレー粉　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1
塩こしょう　少々
油　適量

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
ひじきは水戻しし、水気を切っておきます。
人参は皮をむき、細切りにしておきます。
ピーマンはへたと種を取り、縦に細切りにし、玉ねぎは薄切りにしておきましょう。

２.炒める
熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、お皿の上に取っておきます。
フライパンに少し油を足し、野菜とひじきを炒めましょう。

３.味付け
野菜がしんなりしてきたら、炒めておいた豚肉を戻します。
調味料を入れ、全体にカレー粉がまわるように混ぜ炒めましょう。

４.完成
全体がほんのり黄色になったら出来上がり♪