茎わかめの中華風サラダのレシピ



■ 料理名：茎わかめの中華風サラダ
■ レシピの量：2人前
■ カロリー：126kcal（1人分）
※井上海産物店調べ
■ 材料
茎わかめ　50g
もやし　100g
きゅうり　1/2～1本
おろしにんにく　小さじ1/2～1
おろし生姜　少々
豆板醤　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1
醤油　小さじ1～2
ゴマ　大さじ1
顆粒鶏ガラだし　小さじ1/2～1
ゴマ油　大さじ1～2

■ 作り方の手順
１.まずは下ごしらえ
茎わかめは塩抜きし、よく水気を切った後食べやすい長さにカットし、細切りにしておきます。
きゅうりは茎わかめと同じくらいの長さにカットし細切りにしておきます。

２.湯通し
もやしは熱湯でサッと茹でておきましょう。
※茎わかめの香りが気になる方は、もやしと一緒に湯通しして下さい。

３.タレを作る
ボウルにおろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、レモン汁、醤油、顆粒鶏ガラだし、ゴマ油を入れ混ぜ合わせておきます。

４.完成
3で作ったタレと茎わかめ、きゅうり、もやし、ゴマを混ぜ合わせたら出来上がり♪